(資料圖)

1、將面粉放大放入盤中，撒些鹽，拌勻，加入雞蛋和一碗水，用筷子拌勻，然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發半小時；

2、將醒發好的面團分成三份，在案板上撒上干面粉，取一小份在案板上搟薄，成圓形面團；

3、在面團上倒點油，用筷子把油抹勻，撒上鹽和蔥花，然后把面團對折再對折做成面團坯，然后壓平搟薄，但注意不要用力過猛；

4、將鍋里的油加熱，將面包放入鍋中，煎至兩面金黃，鏟出。

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