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行走川東北 實錄共興事 從成都到西充 小小的蛋苕酥要走向世界

香脆的“川蒲蛋苕酥”，這是許多成都人兒時的甜蜜記憶。此次在南充市西充縣 ，記者看到外觀、口感幾乎一模一樣的“南薯家”蛋苕酥 ，出品方為“新川蒲食品科技（南充）有限公司。原來，位于蒲江的川蒲食品，將蛋苕酥生產(chǎn)線整個搬遷擴建到中國有機食品之鄉(xiāng)——西充縣，新的生產(chǎn)線更現(xiàn)代更標準，西充縣紅薯原料也更有保障，今后我們吃到的蛋苕酥將是“成都品，西充造”，不僅品質(zhì)將更高，還將出口到全世界。

“我們從成都到這里投建新廠，是看中了西充的紅薯，以及這里在成渝之間的區(qū)位優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿?。”?jù)公司技術(shù)總監(jiān)陳貴良介紹，新工廠總投資2.7億元，一期于今年4月6日正式投產(chǎn)，包括3條從美國引進的目前全球最先進的全自動智能生產(chǎn)線，同時整個工廠也在之前成都老廠基礎(chǔ)上作了全面提升，無菌車間可達到10萬級潔凈標準，“也就是可以做手術(shù)的標準”，確保產(chǎn)品標準化和食品安全。

知名品牌的入駐，將極大地帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收?！拔覀儗⒃诖私@紅薯等核心產(chǎn)品的科技研究院，從品種、產(chǎn)量、技術(shù)等全方位提升原料基地的檔次和規(guī)模.”據(jù)介紹，目前工廠收購的西充紅薯0.45元/斤，產(chǎn)量大約1500——2000斤/畝，研究院建立后將用3年時間整體提升周邊的紅薯基地，力爭將價格帶動到2元/斤，產(chǎn)量提升到每畝5000斤以上，預(yù)計每畝可為當?shù)剞r(nóng)民增收1-1.5萬元。同時，工廠目前已有81位員工，待全部投產(chǎn)后，將直接解決就業(yè)200余人。

成都日報錦觀新聞 記者 高筱娟 張渝 周滎鴻 陳方耀 陳泳 謝夏冬 攝影 魏麟瀟 劉釗 后期 何思田 編輯 劉永豪 實習(xí)編輯 王淇