(資料圖片僅供參考)
1、抗衰抗癌 烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、 調治婦科疾病 烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等癥。
3、《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下”。
4、 養身防病 烏雞含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。
5、近年研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力,防止老年性癡呆癥,預防腦血栓和心肌梗死。
6、 提高免疫力 烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。
7、 中醫理論: 中醫認為,烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效,入藥能治一切虛癥,如頭暈目眩、病后虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等癥。
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責任編輯: 梅長蘇

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