在10月30日透露漲價預期后，豆制品龍頭祖名股份(003030)提價策略最新落地。11月8日晚間，祖名股份公告，對部分植物蛋白飲品（主要是自立袋豆奶）的出廠價進行上調，出廠價上調15%-20%不等，新價格自2021年11月15日起正式執行。

二級市場方面，受漲價預期影響，祖名股份近6個交易日收獲5根陽線，累計漲幅近10%，最新報收25.11元每股，總市值31億元。

實際上，原材料、大宗商品等大幅漲價的大背景下，給快消食品行業及相關產業鏈帶來一定壓力，最終傳導消費端。近期已有金龍魚、安井食品、安琪酵母以及恰恰食品等10多家A股食品上市公司宣布提價或回應提價準備。

中國食品產業分析師朱丹蓬曾對證券時報·e公司記者表示，總體而言，對于成本上升的壓力，大部分快消企業都謹慎對待提價，最大程度進行內部消化，因為快消行業的競爭頗為激勵。但原材料價格仍大幅攀升，內部需求和外部因素綜合下，對于行業而言漲價成為必然。

祖名股份調價落地

11月8日晚，祖名股份發布關于部分產品價格調整的公告，鑒于各原輔材料、人工、運輸、能源等成本持續上漲，經公司研究并審慎考慮后決定，對部分植物蛋白飲品（主要是自立袋豆奶）的出廠價進行上調，出廠價上調15%-20%不等，新價格自2021年11月15日起正式執行。

另一方面，公告顯示，祖名股份對生鮮豆制品暫不上調出廠價，適當調整部分經銷客戶的優惠政策，具體以不同客戶價目表調整通知為準。

祖名股份直言，本次部分產品價格調整有助于緩解公司成本上升壓力，但可能對市場銷售造成一定影響，對公司未來業績的影響具有不確定性，公司董事會提醒廣大投資者理性投資，注意風險。

祖名股份1月6日在深交所掛牌上市，公司專注于豆制品的研發、生產和銷售，產品品種涵蓋生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類產品等400余種產品，也因此被業內稱為豆制品龍頭之一。

10月27日晚，祖名股份發布2021年三季報，前三季度，公司實現營業收入9.63億元，同比增長8.05%；實現歸母凈利潤4，281萬元，同比下降44.51%，主要原因系黃豆等主要原輔料價格以及能源價格上漲，導致成本上升，毛利率下降，這也是公司本次宣布提價的一大背景。

實際上，祖名股份本次提價曾有預期，在三季報發布后祖名股份迎來了不少機構的調研，其中透露了漲價的信號。

祖名股份直言，當下除了黃豆價格持續上漲外，大豆油、糖、包材等其他各類原輔料價格均出現不同程度漲價，柴油、水電氣等也開始上漲，目前成本壓力進一步放大，公司在確保市場供應的前提下，將啟動提價策略，具體提價幅度、提價產品還需進一步商討決定。

另一方面，除了提價外，為對沖原材料價格上漲，公司還制定了不少應對策略。公司表示，針對黃豆價格上漲，除了通過制定科學采購計劃、精細化管理、產品提價、新品開發等應對措施來緩解或轉移成本壓力外，公司也正在積極探索與黃豆原產地政府部門合作向農戶直接采購及考慮采購進口非轉基因大豆等措施。

不少快消上市公司提價

實際上，近期，在原材料、大宗商品等大幅漲價的大背景下，不少快消食品上市公司宣布漲價或回應提價計劃。

11月4日，佳禾食品在接受機構調研時表示擇日做提價舉措。“食品企業都在陸續提價，包括雀巢和其他巨頭。現在原材料還在高位狀態，我們后期會隨著原材料的走勢，擇日做提價的舉措。幅度會根據市場，包括競爭對手的情況進行核算。目前對于新單子會核算新的成本進行提價。”

同日，得利斯在互動平臺表示，基于市場變化，一個月前公司對預制菜相關牛肉類產品價格已進行了調整，近期也對部分牛肉類產品進行了再次提價。

此外，有著油茅之稱的金龍魚11月3日披露調研紀要顯示，目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度，后期需要關注原料的走勢以及消費情況。“公司首先會通過強化內部經營管理，去消化成本的浮動和上漲，如行情長期維持高價，我們也會考慮調價。“

還有鹽業上市公司宣布提價。3日，雪天鹽業(600929)在互動平臺表示，雪天小包食鹽出廠價近期已陸續提價，幅度在10%以內，工業鹽漲價幅度30%-50%，行業內其他品牌的鹽產品也不同程度調整價格。

記者梳理發現，近2個多月以來，宣布提價的還包括恒順醋業、海欣食品、安井食品、海天味業、安琪酵母、恰恰食品等10余家快消食品公司。

東興證券指出，近期食品飲料部分公司紛紛漲價，拉開了一輪漲價行情，其中提價幅度較大的是安琪酵母和洽洽食品部分產品。隨著三季報披露完畢，調味品，休閑食品整體業績較弱，三季報基本是年內低點，因此目前仍是漲價行情窗口期，直到估值明顯泡沫，可以尋找其中估值合理的個股。