環(huán)球汽車7月消息小楊來為大家解答以上問題，哪種土豆品種淀粉含量高，黑疙瘩變金疙瘩）很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【資料圖】

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端訊（記者 劉雪琴 實習生 湯莉）盛夏時節(jié)，碧藍的天空下，在重慶市城口縣咸宜鎮(zhèn)咸宜村樁子壩特色農(nóng)作物種植基地，黑土豆首次試種成功并迎來了豐收村民揮動著鋤頭收獲著地里的“金疙瘩”，互相比著黑土豆的大小和多少，有說有笑，田間地頭一片熱火朝天的景象，我來為大家科普一下種土豆品種淀粉含量高?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

哪種土豆品種淀粉含量高

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端訊（記者 劉雪琴 實習生 湯莉）盛夏時節(jié)，碧藍的天空下，在重慶市城口縣咸宜鎮(zhèn)咸宜村樁子壩特色農(nóng)作物種植基地，黑土豆首次試種成功并迎來了豐收。村民揮動著鋤頭收獲著地里的“金疙瘩”，互相比著黑土豆的大小和多少，有說有笑，田間地頭一片熱火朝天的景象。

據(jù)了解，黑土豆又名“黑金剛”，通體黑紫色，營養(yǎng)價值高，除含有普通馬鈴薯所擁有的淀粉、蛋白質(zhì)、有機酸外，還富含花青素、VC、胡蘿卜素等多種維生素，素有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。黑土豆不僅具有食用價值，還有豐富的藥用價值，具有美容養(yǎng)顏、保護視力等功效，其富含的原花青素是紫薯的3至5倍。

“黑土豆不僅皮黑，連果肉也是紫黑色的，我種了半輩子土豆，第一次見到這樣的土豆。”咸宜村老人楊坤信向好奇而來的村民談?wù)撝约菏斋@的黑土豆，笑得合不攏嘴。

城口縣咸宜鎮(zhèn)位于城口南部，屬大巴山南麓腹地、秦巴秘境，是城開高速雪寶山北下道口所在之地，森林覆蓋率達75%。咸宜鎮(zhèn)背靠雪寶山，植被茂密，農(nóng)作物用山泉水灌溉，具有發(fā)展山地特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的突出優(yōu)勢。

走進咸宜鎮(zhèn)咸宜村黑土豆種植基地，一張張藍黃防蟲板交叉懸掛在綠油油的土豆莖葉間，幾只蝴蝶翩翩起舞，在土豆花中嬉戲。

據(jù)了解，黑土豆并非轉(zhuǎn)基因土豆，它源于南美秘魯海拔3000米以上的安第斯高原，由于受當?shù)乜量痰牡赜颉夂虻葪l件影響，種植成活率和畝產(chǎn)量均較低，雖經(jīng)技術(shù)改良后，產(chǎn)量提起來了，但和普通土豆比較，成活率和抗病蟲害能力要低一些，管護要求高，這也是很難大規(guī)模推廣的一個原因。

為了提高黑土豆生態(tài)價值，按照重慶市農(nóng)業(yè)科學院專家的指導，該種植基地采用了物理殺蟲方式防治蟲害，除了懸掛黃藍防蟲板，還組織村民在地里埋了用酒精、糖、醋制作的殺蟲陷阱。看著地下害蟲被陷阱捕獲，不用農(nóng)藥就能實現(xiàn)對地下蟲害的防治，村民豎起了大拇指。

如今，咸宜鎮(zhèn)山地生態(tài)黑土豆豐收了，畝產(chǎn)達到2600斤/畝，產(chǎn)值可達2萬/畝，受益農(nóng)戶40余戶。

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