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連日來，享譽“中國核桃之鄉”的甘肅隴南市成縣，51萬畝的核桃基地迎來豐收。作為當地農戶重要支柱產業之一，從“核”中花式“桃”金，成為農民向外界津津樂道的“致富經”。

甘肅是中國核桃主產區之一。成縣核桃種植歷史悠久，深加工產品多樣，山區和高山峽谷地帶產出的核桃具有無污染、果大、殼薄、味香、含油量高的特點。成縣核桃不僅通過線上線下銷往全國各地，且冷榨核桃油、核桃還已實現出口。

連日來，“中國核桃之鄉”甘肅隴南市成縣，數萬畝核桃豐收。圖為農戶篩選核桃。田興文 攝

鐔河鄉是成縣核桃基地之一，也是當地鮮核桃最早上市的地方。走進鐔河鄉，漫山遍野的核桃樹，千枝綻綠、果實累累，一顆顆圓潤飽滿的核桃果壓彎了枝頭，種植戶們站在人字梯上采摘著青皮核桃。

老莊村民鐔旭紅算了一筆賬，“如果一斤青皮核桃的價格是1元至1.2元，核桃畝產在2500斤至3000斤之間，一家如果有十畝核桃園，就可以增收2萬到3萬余元。”

這兩日，成縣青皮核桃生意十分火爆。與往年不同的是，今年，種植戶不怕再賣不上好價錢。早在一周前，大家就已按照收購商的標準，與成縣鐔家河生態資源開發農民專業合作社、成縣寅晨種植農民專業合作社及成縣電商公司“農民小段”聯手簽訂了收購手摘青皮核桃的訂單協議。

圖為農戶將核桃運往收購點。田興文 攝

“以前村民打下來的核桃剝皮晾曬，工序很多，既費工又費時，銷路還不暢。今年我們提前謀劃鮮核桃銷路，不但降低了勞動強度，而且提高了核桃價格，讓大伙多增收。”鐔河鄉鄉長王小斌介紹說。

“農民小段”負責人段國強介紹說，“我們的核桃品質和口感都很好，也受到許多長期合作的新老客戶的青睞。目前我們收購的青皮核桃加工成核桃果后，在線上出售已經超過一噸貨了！”

據了解，成縣核桃還延伸出系列核桃產品，有核桃仁、核桃堅果、核桃仁罐頭、核桃油等，還有一批核桃肽、核桃蛋白粉、高端核桃油等生物加工項目陸續開展，精深加工提升核桃價值鏈，幫助更多農戶從“核”里“桃”金。