這些紙杯蛋糕是復活節或任何春季聚會的必備品。蛋糕層只需幾步就可以放在一個碗里,芝士蛋糕也一樣簡單、奶油味和美味。它既是最受歡迎的甜點,也是令人興奮的新美食。這些小紙杯蛋糕非常適合提前制作并保持濕潤和新鮮幾天。另外,它們總是很受歡迎!
提示
此食譜可制作 24 個紙杯蛋糕。
對于蛋糕層:
你需要的東西
1杯面粉
【資料圖】
1杯包裝好的紅糖
2茶匙泡打粉
1茶匙鹽
1茶匙肉桂
1 杯切碎的胡蘿卜
1 杯切碎的山核桃
2個大雞蛋
2/3 杯植物油
1茶匙香草精
24張紙杯蛋糕紙
對于芝士蛋糕層:
你需要的東西
2(8 盎司)盎司包裝奶油芝士,室溫
2/3 杯砂糖
1茶匙香草
2個大雞蛋室溫
1茶匙鹽
對于蒙砂層:
你需要的東西
8oz 包奶油芝士,室溫
1/2 杯無鹽黃油,室溫
3杯糖粉
1茶匙香草精
胡蘿卜糖裝飾,可選擇的
步驟1
在一個大碗里把蛋糕層的干原料攪拌在一起;面粉、紅糖、發酵粉、鹽、肉桂、胡蘿卜和山核桃。
第2步
加入雞蛋、植物油和香草精。
步驟 3
在松餅罐中鋪上 24 張紙杯蛋糕紙。將面糊均勻地分布在所有 24 張紙上。
步驟4
使用手持式攪拌機,將奶油芝士打兩分鐘,然后加入所有剩余的芝士蛋糕層成分。擊敗直到很好地結合起來。
步驟 5
在蛋糕層上添加芝士蛋糕層,均勻分布在 24 張紙杯蛋糕紙之間。
步驟 6
烘烤 18-25 分鐘,或者直到頂部稍微膨脹并且在搖動架子時不再搖晃。在結霜前讓其完全冷卻。
步驟 7
要制作糖霜,請使用手持式攪拌機將奶油芝士和黃油攪拌均勻。添加剩余的成分(除了胡蘿卜糖,如果使用),攪拌直至完全混合。把所有的紙杯蛋糕都涂上糖霜,如果有的話,加一個糖果裝飾。
步驟 8
冷藏至可以食用,最多 4 天。
責任編輯: 梅長蘇

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