醪糟又稱米酒,酒釀。醪糟是以糯米為原料,經浸泡、蒸制、降溫、拌曲、發酵等工藝釀造而成。

米酒和醪糟的區別

區別一：制作材料和工藝不同;米酒是我們日常生活中常見的酒，有的地方還會稱它為甜酒和酒釀，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用大米制作出來的，因此也被稱為大米酒;而醪糟一般是用糯米釀造而成的;這個就是它們制作...

區別二：售賣形式不同;

區別三：酒精含量以及口感不同。