未開花的菊花叫胎菊，開花的菊花叫貢菊。未開的花苞比已經(jīng)開放的花要好菊花沒開放過得時(shí)候是花蕾。花蕾呈現(xiàn)橢球狀菊花開放時(shí)的樣子，花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣;有扁形，有球形;有長絮，有短絮，有平絮和卷絮;有空心和實(shí)心;有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種復(fù)雜。

菊花泡水要開花的好還是不開

一般選擇菊花泡茶，普遍選的都是開花的這樣香味更濃，食用價(jià)值也更高;從外觀上看,開花的菊花泡在杯子里更加美觀;從口味上說,開花的菊花飲茶口味更佳一般泡茶選擇的都是比較大朵的，看起來更美觀，一朵泡開正好蓋住整個(gè)杯口