粽子是比較受歡迎的一種傳統食物,它的吃法比較多,大多數人都是直接煮著吃的,也可以蒸著吃。真空粽子也是需要加熱之后再吃的,如果沒有鍋,可以用微波爐或者熱水壺加熱再吃。
(資料圖片僅供參考)
真空粽子沒有鍋怎么加熱
1、用微波爐加熱
在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水,再將拆了塑料袋的粽子放進去,使水沒過粽子,選擇快速加熱鍵或者是高火鍵,5分鐘左右,粽子就加熱成功了。取出粽子時,記得要戴上隔熱手套;或是碗里放水,粽子放進去,蓋蓋子,中火2-3分鐘。可以先叮個兩分鐘試試,沒冒熱氣再加用水蒸。
2、熱水壺加熱
電熱水壺可以用于加熱熟粽子,但不適合用來煮生粽子。
熟的粽子,只要熱透就可以了,熱透后粽子就會變軟、變香甜,用電熱水將粽子和適量清水裝在一起,進行充分加熱即可。
注意事項:如果粽子里有油,煮完粽子后電熱水壺會很油,不銹鋼壺口那一圈容易有飯漬,需要在煮粽子之后進行及時的沖洗,不及時沖洗就很難清理了。
真空粽子為什么要加熱再吃
1、糯米本身難以消化
糯米本身的性質是吸水小,經過煮制以后它的黏性變得更大,吃起來也更加滑膩,所以粽子加熱過后要趁熱吃掉,熱糯米里面的支鏈淀粉很容易被人體所含的消化酶分解。但是冷糯米里面含有的兩類淀粉有可能會再回生,從而導致人體消化酶不易分解。而且,冷糯米非常硬,吃起來也更加黏糊,很影響我們的消化。
2、肉餡中含有的油脂會影響消化
如果你包粽子是選擇肉類做餡料,尤其是油脂很高的肉類,那它們在冷卻后會凝結成白色的油脂固體,這個比起熱的液體油會更難消化。若是蜜餞棗類或者豆類吃起來我們的身體或許還能適應,畢竟也有很多人喜歡吃冰凍過后的豆類和棗類,唯獨冷糯米不行。所以,小編建議大家不管是買回來的粽子還是自己包的,冷藏過后都要記得加熱,加熱完也要趁熱食用。
真空的粽子可以帶上飛機嗎
如果是國內航班的話是可以帶上飛機的。
如果乘坐的是國內航班,那么真空的粽子是可以帶上飛機的,但是因為粽子里面有可能會含有肉餡或者蛋黃,所以如果乘坐的是國際航班的話,那么根據航空公司的規定,就有可能會限制攜帶入境,比如德國、法國、西班牙等都是禁止粽子入境的,因此在出行之前建議最好是先咨詢航空公司的工作人員,以免耽誤出行計劃。

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