肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松 。

吃肉松的好處和壞處

1. 好處：食用肉松可以補充能量、鐵元素及礦物質，經過炒制后容易消化，適合腸胃不好的人吃。

2. 壞處：肉松的加工過程會破壞一些營養素，可能導致營養攝入不足。肉松的熱量極高，長期食用可能導致發胖。