鴨邊腿怎么做好吃，鴨邊腿的吃法

食材

主料

(資料圖片僅供參考)

鴨邊腿

2個

豆豉醬

1www.nfysw.com勺

輔料

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

八角

適量

干辣椒

適量

花椒粒

適量

米酒

適量

老抽

適量

鹽

適量

步驟

1.首先將鴨邊腿劃上一字花刀、姜切片、蔥打成結、蒜子切開。

2.鍋中放入油，下入鴨邊腿，煎至兩面金黃，裝出。

3.鍋留底油，加入少許豆豉醬、干辣椒、花椒煸香，再倒入小半鍋清水，淋入適量老抽、米酒，加入姜片、蔥結、蒜子、八角，煮開。

4.

鴨邊腿怎么做好吃

主料：葫蘆500g

調料：食鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒適量，調和油適量

步驟：

1、鴨邊腿洗凈。

2、剁成小塊。

3、焯水。

4、洗凈。

5、姜切成片。

6、鍋燒熱，放少許油，下姜片煸香。

7、放鴨塊翻炒。

8、放料酒去腥。

9、放醬油增色。

10、放開水淹沒過鴨塊。

11、中火燒10 分鐘，水快干。

12、放瓠子。

13、燒5分鐘。

14、放鹽。

15、放味精。

16、翻炒幾下，就做好了。

鴨邊腿怎么做好吃又簡單

好吃又簡單的鴨邊腿做法如下：

用料：鴨邊腿2只、姜片3片、大喜大烤肉醬1袋、洋蔥半個。

1、鴨腿已經表面改刀，更入味。

2、鴨腿放入碗中，放入姜片。

3、放入洋蔥。

4、倒入一袋烤肉醬均勻抹在鴨腿上，腌制2小時左右。

5、鍋中少許油，鴨腿先煎一下。

6、把剩余的醬汁和洋蔥倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收干，取除鴨腿。

7、放入空氣炸鍋180度正反面各15分鐘左右。

8、最后就做好了，成品圖如下。