沖泡毛尖時(shí),需要先燒一壺開水,將杯子用熱水沖燙,能避免溫差大,導(dǎo)致茶葉不香。在燙好的杯子中加入少許毛尖,倒入85度的熱水沖泡,晾涼至45～55度時(shí)便可飲用。待茶水剩三分之一時(shí)可以續(xù)杯,此時(shí)口感最佳。

毛尖的喝法 準(zhǔn)備材料:毛尖、茶杯、水壺、純凈水。

信陽毛尖上投還是下投

信陽毛尖的沖泡方法為下投法，首先準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯，一壺開水，先用開水將玻璃杯清洗干凈，然后將水倒入玻璃杯七分滿，接著將3g信陽毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例為1:50，輕輕搖晃杯身，使茶葉完全浸潤，等待3分鐘左右即可品飲。