《家電小問號》是雷科技家電團隊推出的一檔科普欄目，主要圍繞家電產品上的新賣點進行實用性探討。關注我們，避開家電產品“噱頭”大坑！

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近幾年，市面上接連誕生了很多新物種產品，如洗地機、內衣褲洗衣機、空氣炸鍋等。其中大部分給我們的生活帶來了便利，讓更多人感受到科技的魅力。也有少數產品就是沒有需求強行制造需求，不僅不實用，還挺智商稅。不過，我們也不能完全否認這些產品的價值，只能說它們在探索進化的道路上還沒有走到終點，或許某一天隨著技術的升級，它們也有可能成為潮流。

(相關資料圖)

今天，小雷要給大家介紹的也是一款新物種產品，就是當下非常熱銷的“即熱飲水機”。網上有不少網友覺得這類產品特別好用，隨時出熱水且溫度可調，用起來很方便。但也有網友認為產品比較雞肋，要經常給水箱加水，用起來麻煩不說，產品壽命不長噪音還很大，感覺不如電熱水壺直接好用。

那么，即熱式飲水機是如何做到即開即熱、溫度可調的，產品到底是不是雞肋，有值不值得我們花錢購買呢？下面，小雷就帶大家一起深入了解即熱飲水機。

厚膜加熱技術，從冷水變熱水的核心所在

以前，我們燒開水都是借助電熱水壺之類的器具，先燒一大大壺，需要了就從里面倒出來喝。這種方式雖然干脆，但剛燒開的水溫度高并不能直接喝，就容易出現口渴時喝不上熱水，過會水太涼又得重新加熱的情況。水是量大管飽，但溫度并不是那么隨心所欲，而且很多人覺得“千滾水”不健康，所以希望能有另外一種更聰明的飲水方式。

（圖源：小米官方）

即熱式飲水機可能就是消費者所需要的另一種飲水方式，能做到精準控溫，不再擔心水溫過高或過低，也沒有千滾水的顧慮。目前，即熱式飲水機已經衍生出多種不同的類型，有桌面迷你型、桌面臺式和茶吧機類型，三類產品能滿足到不同需求產品，當然價格也有較大的差異，最便宜的迷你型售價在200元上下，桌面臺式在200元~400元價位，茶吧機則可能需要600元以上了。

但不論是哪一種類型，產品的核心其實都是差不多的，主要包括以下三個部分：水泵結構、加熱體和控制面板。

水泵結構主要是負責抽水，有些產品自帶有水箱，有些則需要通過導管外接水桶，而迷你即熱飲水機能直接插上礦泉水使用。它們內部都有一個水泵結構，將水從水箱/水瓶里抽到加熱體內進行加熱。所以，即熱飲水機工作時是會產生不小的噪音的，這個無法避免。后期一旦水泵出現故障，那產品也相當于壞了，這雖然不是產品的核心所在，但是卻直接關乎產品的體驗和壽命。

（圖源：小熊電器官方）

而加熱體自然就是即熱飲水機的最核心部分了，它負責將抽取來的冷水瞬間加熱成熱水，從而實現“三秒速熱”、“即開即熱”等特性。目前行業最主要的是采用稀土厚膜加熱技術，它能在一瞬間產生150°~300°的高溫，而且支持精準控溫，能通過調節功率來改變加熱體的溫度，最終獲得不同的水溫。

這樣聽起來可能很復雜，但說白了其實很簡單。就是飲水機內有一段可以加熱的金屬水管，冷水從水管內壁流過去的瞬間就能被煮沸，讓你在極短時間內獲得一杯開水。而這段金屬水管可以通過調節通電的功率大小來控制發熱溫度，需要90°熱水時就滿功率運行，需要45°溫水時就功率減半，用戶只需按一下按鈕換個檔位，就能得到不同溫度的熱水了。

最后就是控制面板了，主要是負責調節出水的溫度模式，少部分可能支持設定出水量，如300ml自動停水，避免你忘記關水出現溢出的情況。另外，大多數即熱飲水機還加入了童鎖功能，每次接水需要先解鎖才能燒水，這樣能避免小孩子誤觸而燙傷。

（圖源：小米官方）

除了以上三個部分，部分高端產品可能還支持水質凈化過濾功能，如此就能直接用自來水加熱飲用。不支持凈化過濾的產品，則可能需要用礦泉水飲用，或是自來水先經過過濾后再添加到水箱里，過程稍微麻煩點。

了解了即熱飲水機的主要構成部分，你會發現這產品也沒有那么高大上，其實和我們常用的燃氣熱水器加熱原理類似。雖說加熱體才是產品的核心，關乎產品的加熱性能，但另外兩個部分也是缺一不可。所以，如果想購買即熱飲水機，還是需要多做留意。

想要用好即熱飲水機，需要你付出點耐心

那么，這樣一款結構相對簡單的即熱飲水機，它到底實不實用，有什么優缺點呢？小雷從網上收集了不少資料和用戶的反饋，下面就和大家一同探討下這個話題。

（圖源：小米官方）

即熱飲水機的優勢其實很清晰，第一點必然是即開即熱，水溫可調節，在出熱水速度上是遠遠吊打其他加熱方式。第二點，部分產品可以設置出水量，有時候沖泡奶茶咖啡可能需要較為準確的水量，追求嚴謹的話可能要用量杯測量。但有了即熱飲水機后，能做到需要多少就放多少水，方便還精準。第三，產品更節能且安全。雖然即熱飲水機的運行功率較高，但僅在放水那幾秒需要工作，而且熱量流失較少，比傳統電熱水壺要節能很多。日常使用也比較安全，不易出現不慎燙傷的情況。

產品的弊端也同樣不少，第一就是價格稍貴，最低門檻也要200多以上，比電熱水壺高出太多。第二那就是水的流量小，接一杯200ml的熱水可能需要等好幾秒。第三，即熱飲水機大多情況下沒辦法將水燒開，所以需要使用能直飲的礦泉水或過濾后的純凈水，而且需要定期給水箱加水或換水，比較麻煩。最后，那就是產品的噪音問題了，如果半夜起來想要喝杯熱水，使用即熱飲水機的話那噪音可能會吵醒家人，需要謹慎考慮。

（圖源：小熊電器官方）

所以說，即熱飲水機確實挺方便，但仍存在不少的短板需要補齊，而且使用產品也需要一定的耐心。小雷前不久自己也買了一臺迷你即熱飲水機，插上礦泉水就能用。但不到一星期我就對它失去興趣了，因為真的沒耐心一直給它換水。另外，每次接水時機器的聲音整個辦公室都能聽到，屬實有些不好意思。

所以，如果你準備購買即熱飲水機，或者對這類產品感興趣，那下單之前一定要三思。你需要先了解一下產品的噪音情況如何，自己是否能有耐心頻繁給它加水等，這些弊端都可以接受的話，再去下單也不遲。如果真的想購買，小雷建議你選擇大品牌且價位高一點的產品，其質量壽命、功能體驗等都有更高的保障。

其次，你需要了解產品是否支持水量調節，有多少檔溫度模式。便宜點的產品一般是默認水量，不可調節，檔位也只有3~5檔。而高端產品不僅能自由設置出水量，溫度調節也能精確到5°/10°一檔，使用起來更靈活自如。對于帶水箱的產品，你還需要關注水箱的容量，一般來說是大一點好，不用頻繁加水。

（圖源：小米官方）

即熱飲水機作為新物種產品，確實給我們的生活了提供便利的新體驗，改善我們的生活品質，所以能受到很多人的喜愛。但作為新興產品，它目前確實也存在一定的不足之處，這是無法避免的。產品是否好用實用，我覺得還是引人而異，不同用戶可能會有不同的感受。但是，小雷覺得這應該會成為一種趨勢，未來隨著產品來持續升級，補足一些缺陷后，或許能讓你真正感受到科技帶來的智能和便利。