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孩子第一次吃蠶豆制品要謹慎,當心蠶豆病(副題)
長沙晚報6月26日訊(全媒體記者 彭放 通訊員 楊暉 符晴)近日,3歲的萌萌(化名)突然出現嘔吐,隨后皮膚變黃、小便呈醬油色,家長趕緊帶他到長沙市中心醫院(南華大學附屬長沙中心醫院)就診,被確診為蠶豆病。
入院時血常規檢查顯示,其紅蛋白僅54克/升,提示重度貧血,血清膽紅素明顯升高,醫生考慮為急性溶血性貧血。詢問中,家長回憶萌萌在發病前首次吃了干撈粉絲,屬蠶豆制品。經對癥治療,萌萌康復出院。
該院兒科副主任、副主任醫師李嘉介紹,蠶豆病又叫遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺乏癥,是一種常見的遺傳性酶缺乏病。部分人身體內缺少這種物質,而蠶豆中含有蠶豆嘧啶、蠶豆嘧啶核苷、多巴、多巴核苷等有氧化作用的物質,缺少G-6-PD的人吃了后,體內紅細胞會變得僵硬和脆弱,導致急性溶血性貧血或黃疸。該病常見于長江以南地區,3歲以下兒童高發,男孩占90%,起病急驟,多在進食蠶豆或者蠶豆制品后1至2天內發生急性溶血,最長者可相隔9天。主要表現為貧血、黃疸、尿液呈濃茶色甚至醬油色;癥狀有全身不適、疲倦乏力、畏寒、發熱、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛等;嚴重者可出現脈搏微弱、血壓下降、神志遲鈍或煩躁不安、少尿或閉尿等表現,如果不及時治療可導致死亡。
李嘉提醒,有蠶豆病病史者、缺少G-6-PD者不僅不得吃蠶豆、豆腐、醬油、粉絲等蠶豆制品,具有氧化作用的止痛退燒藥、抗瘧藥、磺胺類、呋喃西林類等藥物也需謹慎服用。

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