(資料圖)

1、雪蓮果暫時(shí)保存方法，雪蓮果采收季節(jié)，南方可以留在地里越冬，隨時(shí)采挖出售。

2、采挖后入窖貯存，像紅薯一樣保存。雪蓮果被切開和去皮，暴露在空氣中就會(huì)氧化變成褐色。

3、為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。性大寒，腸胃不好者慎食雪蓮果。