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1、不一樣。煎雞蛋包括荷包蛋。荷包蛋可以煎制,也可以水煮。

2、煎蛋指的是用油煎的蛋。荷包蛋是家常菜的一種,煎荷包蛋時,將荷包蛋放在平底鍋中,煎至兩面金黃即可。荷包蛋煮著吃時,將雞蛋打入鍋中,小火煮至凝固,大火煮熟即可。荷包蛋煮熟后,可以直接吃,也可以用于制作三明治等。