(資料圖片僅供參考)
央視網消息:今年的中央一號文件提出,構建多元化食物供給體系。目前,我國森林覆蓋率達24.02%,森林面積達2.31億公頃,豐富的森林資源提供了各種各樣的森林食品。森林作為“糧庫”,是多元化食物供給體系的重要組成部分,為中國飯碗提供了更“豐盛”的食品。
據中國林業和草原統計年鑒數據,2014年我國森林食品產量為1.54億噸,需求量1.51億噸。到2020年,我國森林食品產量增至1.94億噸,需求量1.91億噸。從需求結構上看,我國森林食品消費較大的領域主要是水果及干果,需求占比約為66.5%,此外為茶及其他飲料、林產品采集、森林藥材等。
北京林業大學國家林草經貿研究院院長 程寶棟:森林“糧庫”的“糧”是一個寬口徑的概念,不再是指傳統糧食,更準確地理解應該是食物。森林提供的食物種類主要包括木本糧食、木本油料、菌菇類、蔬菜類等,森林灌木叢中的動物還給人們提供肉食和動物蛋白。
森林植物一般為多年生,一次種植可多年受益。如油茶,從栽種到開始結果一般只要3—5年,而受益期長達50—60年,甚至更長,實行科學管理、合理經營,將會長期有收獲。同時,森林植物栽培成本低、效益高,市場競爭力強。
據不完全統計,我國森林食品市場規模逐年穩步增長,2020年達2.92萬億元,同比上升4.66%,發展態勢良好。
目前全國經濟林種植面積6.71億畝
經濟林是森林生態系統中食物等非木質林產品的重要生產者,國家林草局最新統計顯示,目前全國經濟林種植面積 6.71 億畝,經濟林年產量 2.09 億噸,產值1.59萬億元。經濟林分布范圍廣,覆蓋全國縣級行政區總數的 84.4%,從業人口達9094萬人。

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