【資料圖】

用料 豬肉 500g 芹菜 400g 大蔥 一顆 雞精 適量 醬油 適量 鹽 根據個人口味 姜 如果晚上吃可以不放 芹菜豬肉餡 鮮餃的做法 先將蔥切成沫，按順序放，蔥姜，十三香，醬油，雞精，豆油，打個雞蛋放里，煮好餡會抱團，按一個方向攪拌 先把芹菜摘好洗凈，用水炒一下，芹菜變綠就撈出來。

提醒大家一下不要把芹菜葉扔了，可以拌個咸菜很好吃哦！ 切好輕輕攥一下水就可以了，這樣不會流失營養， 把芹菜沫放進肉餡里是也是按照原來攪拌的方向攪拌 是不是顏色很漂亮，餡好了放冰箱箱里，這樣可以更入味！ 活面時打里個雞蛋，少放點淀粉，用涼水里面少放點鹽，這樣面皮勁道好吃！ 好了，醒面一個小時 開始包了 煮熟了，可以吃了 好香的！