午餐肉罐頭可以直接食用，也可以做為配菜炒飯、炒菜食用。直接食用不需要加熱。下面介紹做法：

【資料圖】

準備材料：米飯1碗 、雞蛋2個、洋蔥50g、蝦仁50g、午餐肉www.nfysw.com50g、紅蘿卜40g、青豆20g、番茄醬20g、 鹽3g、色拉油少許

制作步驟：

1、洋蔥、胡蘿卜分別切丁，青豆洗凈，蝦仁去蝦線洗凈

2、午餐肉切丁

3、起鍋注入適量清水燒開，放入胡蘿卜和青豆灼燙2分鐘至熟，撈起瀝干水分

4、將雞蛋打勻，加入米飯中拌勻

5、另起鍋注入少許色拉油燒熱，加入洋蔥炒香

6、加入蝦仁炒熟

7、倒入米飯，放入鹽和番茄醬翻炒均勻，炒至干身

8、放入午餐肉、胡蘿卜和青豆

9、翻炒均勻即可

10、午餐肉炒飯就做好了