5月1日至4日，北京餐飲經營單位暫停堂食服務，轉為外賣和自提服務。記者從外賣平臺獲悉，暫停堂食期間北京市餐飲外賣訂單量穩中有升，與去年同期相比增長約三成，其中全城送訂單量環比上漲超過四成。

餐飲門店堂食雖取消，但服務不打烊，奔走在路上的外賣騎手，滿足著北京市民小長假期間的日常飲食需求。不少市民發現，平時離家太遠點不到外賣的餐廳，現在也能送餐上門了。

在堂食暫停的“五一”假期，不打烊的外賣服務也撐起了北京大小餐飲企業的生計。許多餐飲商家紛紛推出外賣和到店自取服務，外賣訂單量比以往增長不少。

位于五道口商圈的雙馬餐廳老板邱晨旭表示，“五一”假期不僅訂單量多，單價也相對比較高，以家庭聚餐為主。很多用戶還會選擇錯峰下單，給送餐留出了比較充分的準備時間。

為更好地滿足疫情期間餐飲商戶開展外賣服務的需求，美團和餓了么外賣平臺均開通了“商家上線綠色通道”服務，全面提升店鋪審核效率，最快1個小時之內就能完成資質審核，商家申請當日即可上線營業。

據美團方面統計，5月1日當天，北京有473家餐飲商戶通過綠色通道申請上線外賣，綠色通道上線新商家環比前一日增長338%。其中，來廣營附近的餐飲商家“秘制小腰海鮮燒烤”僅用40分鐘就完成了上線經營。

此外，美團外賣為商戶提供“全城送”服務，擴大商戶的配送范圍，以幫助商戶獲得更多訂單。數據顯示，暫停堂食政策發布后，申請開通“全城送”的商戶有近2000家，其中就包括了海底撈、呷哺呷哺等知名連鎖餐飲品牌。(記者 楊天悅)