生豬產(chǎn)業(yè)是湖南省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，生豬養(yǎng)殖數(shù)量在全國(guó)位列前茅。近年來，湖南頭部民營(yíng)豬企加大科技投入，發(fā)力品種培優(yōu)，加碼智慧養(yǎng)殖，帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一個(gè)工人可以養(yǎng)2500頭豬

9月25日，株洲市茶陵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)，唐人神旗下的龍華農(nóng)牧湖南十里沖生豬養(yǎng)殖基地，28棟現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖大樓看上去頗為壯觀。這是長(zhǎng)江以南單體最大的養(yǎng)豬場(chǎng)，占地面積5000畝，項(xiàng)目配套自動(dòng)飼喂、噴淋除臭、集中送風(fēng)、空氣凈化系統(tǒng)等先進(jìn)生產(chǎn)管理設(shè)施設(shè)備。

除了湖南茶陵外，唐人神還在河南南樂、廣東韶關(guān)等多地建有“樓房智能養(yǎng)殖小區(qū)”。而養(yǎng)在這些樓房里的生豬，過著高品質(zhì)生活：坐電梯，聽音樂，喝酸奶。

唐人神總裁陶業(yè)表示，之所以要打造“住樓房、坐電梯、喝泉水、吹空調(diào)、聽音樂、吃酸奶”的高品質(zhì)、綠色豬肉，是因?yàn)橹T多研究發(fā)現(xiàn)，生豬的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)其肉質(zhì)有很大的影響，公司期待通過智能養(yǎng)殖，滿足大家對(duì)肉質(zhì)的更高需求。同時(shí)，樓房養(yǎng)豬可以節(jié)約80%的土地，一個(gè)工人可以養(yǎng)2500頭豬，大大提高了養(yǎng)殖效率，也可高效防控非洲豬瘟。

湘村黑豬獲得國(guó)家重點(diǎn)扶持

2022年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)公示了國(guó)家重點(diǎn)扶持的25家生豬種業(yè)陣型企業(yè)，湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司位列其中，公司旗下的湘村黑豬成為國(guó)家重點(diǎn)扶持的地方特色黑豬品種。據(jù)了解，鄉(xiāng)村黑豬于2012年7月通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，成為我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的地方豬品種，也是湖南省第一個(gè)培育生豬新品種。

“公司已建成1個(gè)湘村黑豬原種場(chǎng)、3個(gè)核心育種場(chǎng)、8個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)、10多個(gè)示范推廣基地，主要分布湖南、北京、河北、江蘇等地。2021年出欄湘村黑豬商品豬50萬余頭，并配套建有肉制品加工廠、飼料加工廠、動(dòng)物保健品廠等。”湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司供應(yīng)鏈總經(jīng)理劉懿靚介紹，公司建立了系統(tǒng)性的湘村黑豬品種選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生態(tài)體系，成為全國(guó)首個(gè)地方豬國(guó)家12級(jí)核心育種場(chǎng)，有力提升了湖南在全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)中的行業(yè)影響和地位。

隨著消費(fèi)需求的日益多元化，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)更加營(yíng)養(yǎng)、更加健康的本土豬肉興趣越來越濃，本土豬終于迎來了發(fā)展契機(jī)。湘村黑豬在一線城市的知名度也越來越大，受到高端消費(fèi)人群追捧。(潘顯璇)