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近日，安琪酵母股份有限公司（以下簡稱：安琪酵母）旗下子公司安琪酵母（普洱）有限公司冷凍集群智能控制項目正式驗收，為滿足安琪酵母打造高效智慧公用工程、建設(shè)智能工廠提供了強有力支持，是中控5T技術(shù)落地的又一次重要實踐。

針對冷凍集群智能控制和綜合節(jié)能的需求，在自主研發(fā)的工業(yè)大數(shù)據(jù)智能分析軟件（InPlant IBD）的支持下，中控技術(shù)為安琪酵母（普洱）有限公司冷凍集群實現(xiàn)了綜合節(jié)能15%以上的目標。

冷凍集群作為安琪酵母新建廠區(qū)公用工程的重要組成部分，其智能控制系統(tǒng)建設(shè)的關(guān)鍵在于厘清冷凍集群供給端和用戶端的工藝流程，貫通數(shù)據(jù)傳輸路徑，平衡供需關(guān)系，實現(xiàn)高效運行。中控技術(shù)團隊通過5T技術(shù)進行全局分析，解構(gòu)了以下重點問題：工況多變導(dǎo)致供需失衡：冷凍集群和用戶的工藝流程遍布全廠，工況復(fù)雜多變，造成供水壓力波動大，溫度調(diào)控滯后，供需不匹配等問題。信息壁壘制約高效運營：數(shù)據(jù)分析處理不足，對人工經(jīng)驗依賴度高，供需聯(lián)動調(diào)控欠缺，導(dǎo)致冷凍集群能耗偏高。

根據(jù)診斷結(jié)果，中控技術(shù)項目團隊集合工業(yè)大數(shù)據(jù)智能分析軟件（InPlant IBD）、節(jié)能優(yōu)化控制算法模型、DCS控制系統(tǒng)等，為安琪酵母量身定制了一套基于冷凍集群實際運行工況的全要素智能優(yōu)化控制方案。重點解決了數(shù)據(jù)處理（IT）、制冷工藝（PT）、高效運行（OT）等關(guān)鍵問題，通過技術(shù)融合持續(xù)推動高效智慧冷凍集群建設(shè)。項目緊緊圍繞“安全優(yōu)先、動態(tài)調(diào)穩(wěn)、穩(wěn)態(tài)調(diào)優(yōu)”的基本原則，以用戶冷量需求為基準、冷卻介質(zhì)的溫度和壓力為被控變量，利用自動化儀表實時采集的運行參數(shù)，進行動態(tài)切換和穩(wěn)態(tài)尋優(yōu)。在中控技術(shù)DCS控制系統(tǒng)、標準數(shù)據(jù)服務(wù)軟件、OPC協(xié)議等產(chǎn)品和技術(shù)融合的基礎(chǔ)上，最大限度發(fā)揮智能控制潛力，推動企業(yè)從“控制系統(tǒng)遠程自動化”到“軟件的‘大腦’控制智能化”的跨越。