茶起源于中國。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史,名茶品種也繁多,有西湖龍井、碧螺春、鐵觀音、信陽毛尖、都勻毛尖等,根據名茶制作工藝以及發酵程度又分為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶,那么茶是怎么起源的呢?
公元前2世紀,西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的荈詫就是茶;西漢末年,在揚雄的《方言》中,稱茶為蔎;在《神農本草經》(約成于漢朝)中,稱之為荼草或選;東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之瓜蘆木;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為荈;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂皋蘆;唐陸羽在《茶經》中,也提到其名,一曰茶,二曰槚,三曰設,四曰茗,五曰荈。
唐代陸羽(728—804)在《茶經》中指出:茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公。在神農時代(約在公元前2737年),即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒?!渡褶r本草經》曾有記載:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之。反映的就是古代發現茶治病的起源,這說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。《神農本草經》是西漢時代一些儒生托名神農嘗百草的神話,搜集了自古以來勞動人民所積累的藥物知識,編輯而成的藥物學典籍。
西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料。關于飲茶的記載也日益增多?!稄V陵吾老傳》中載有:晉元帝時,有老姥每旦獨提一器若,往市留之,市人競買之句,說明茶已逐漸成為普通飲料。
至唐、宋時代,茶已成為人家一日不可無的普遍飲用之品。
直到秦統—了中國,促進了四川和其它地區的經濟交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域,5世紀,北方飲茶相效成風。六七世紀再傳播到西北。隨著飲茶習慣的廣為傳播,茶葉消費量迅速增加,從此,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。
茶最早起源于中國什么地方
茶葉起源于中國的貴州。中國的茶葉起源于西南地區,其中巴蜀是茶葉傳播的中轉站

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