今年上半年，受疫情影響，全國多地餐飲行業多次按下“暫停鍵”。近日，商務部、國家發展改革委等11部門近期聯合印發《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》，明確要求從六個方面促進餐飲業恢復發展。

通知從加快出臺相關補貼措施、落實好社會保險助企紓困政策、拓寬企業融資渠道、增強融資擔保增信功能、發揮好商業保險支撐作用、支持老年助餐消費，六個方面明確要求抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作。

通知要求各地科學準確界定扶持政策適用的市場主體，實現應享盡享。出臺扶持政策實施細則，優化審核流程，提高服務效率。

數據顯示，2021年我國餐飲市場規模達4.7萬億，國內餐飲行業的直接從業人員在 2000萬人左右。

中國烹飪協會會長 楊柳：目前紓困政策考慮了各個方面，總體比較全面，但是我覺得關鍵要在于落實，特別是受疫情嚴重影響的地區。針對餐飲特困的(企業)，階段性的給予一些減免，我覺得，這個是很重要的，應該把扶持政策做細。