炒肉炒多久?
    2023-06-08 13:31:24 來源: 南方養生網


    (資料圖)

    一般炒肉片的話,開大火2、3分鐘就可以了,油6~8成熱(用手在鍋上正上方感覺一下,有熱感就可以),炒到肉變白了,看不到紅色了,基本就熟了. 備注:炒豬肉想嫩一些的話,炒之前可以用淀粉抓一下. 豬肉:味甘咸、性平,入脾、胃、... …… 一般地肉拿來切成片,這樣容易熟快點,受熱面積大了

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