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“五一”小長假即將來臨，近日，衡陽市市場監管系統突出重點場所、重點單位、重點品種、重點內容，開展節前食品安全風險隱患排查，筑牢節日期間食品安全防線。

此次節前食品安全專項檢查以旅游景點、高速公路服務區、車站碼頭等為重點場所，以民宿、“農家樂”、承辦婚宴大型餐飲單位、大型商超等為重點單位，以畜禽肉、時令果蔬、鮮活水產品等節令食品為重點品種，以人員健康、索證索票、環境衛生、清洗消毒、規范操作、制止餐飲浪費等為重點內容進行檢查，督促食品經營單位落實食品安全主體責任。

4月28日，市市場監管局執法人員先后來到王一實業集團香江百貨有限公司、林隱假日酒店等單位，對食品安全主體責任落實情況、“兩個責任”機制開展和反食品浪費等內容進行專項檢查，要求各食品經營單位落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，加強從業人員培訓，確保節日期間食品安全。

據悉，市市場監督管理局做到早安排、早部署，結合食品安全“兩個責任”工作，出臺《關于做好“五一”期間食品安全監管，預防夏季食物中毒的通知》，及時發布《“五一”期間食品安全溫馨提示》。

截止目前，全市共出動執法人員7856人次，檢查食品銷售者1332 家（次），餐飲單位1718家（次），農（集）貿市場112家（次），旅游景區9個次，共發現食品安全違法問題63個，下達責令改正通知書33份。