人勤春來早,育苗備耕忙。眼下,連江沿海迎來種蟶季,繪就了一幅幅壯闊的海上“蟶”耕圖。
中央一號文件提出,構建多元化食物供給體系,建設現代海洋牧場,鞏固拓展脫貧攻堅成果。乘著“海上福州”建設東風,福州市不斷壯大海蟶等富民產業,助力脫貧攻堅和鄉村振興。
漁民將蟶苗播撒在灘涂上。
(資料圖)
海上“蟶”耕圖
連江是福建省重要的海蟶養殖基地。眼下,在浦口、曉澳等沿海鄉鎮,漁民們翻耕灘涂、播種縊蟶,忙得熱火朝天。
近日,記者在浦口鎮中麻村附近海域看到,數十名村民正趁著海水退潮,用鋤頭等工具插桿整灘,將蟶苗均勻地播撒在灘涂上。隨著潮水完全退去,長約3厘米的蟶苗像是金豆一般,密密麻麻地鋪滿灘涂。
“種蟶和種水稻是一樣的,時令性很強,要趕在清明前完成。”有著多年養殖經驗的林安國告訴記者,每畝地一般需要種苗12萬粒。
據他介紹,播撒過后,蟶苗會在2個小時內鉆進灘涂,后期無需施肥,只需加強管理,防止海砂蓋過蟶田即可。等到農歷六月,縊蟶就進入采收期,預計每畝可采收2噸縊蟶,產值可達6.4萬元。
“我們的縊蟶鮮美多汁,除了本地人愛吃,還遠銷浙江、江西等地。”養殖戶張由盛介紹,中麻村位于敖江入海口,灘涂廣闊,淤泥豐富,因此養殖的縊蟶長度長、個頭大、肉質也肥美。
中麻村村干部張孝健也告訴記者,為了更好地幫助漁民們備戰海上春耕,連江縣水技人員深入一線,幫助解決縊蟶養殖過程中的技術難題。此外,中麻村還與廈門海洋職業技術學院達成結對幫扶關系,以科技助力產業發展。
據連江縣海洋與漁業局統計,近年來,連江縣縊蟶養殖面積達2.058萬畝,年產量達4.17萬噸,產值達12億余元。
蟶苗。
“蟶”起致富夢
然而,在前些年,中麻村還是個貧困村,村容環境也差,到處是“蟶殼遍地、蒼蠅亂飛”的景象。
中麻村黨支部書記林新告訴記者,為此,中麻村實施了美麗鄉村等一系列工程,尤其是做大縊蟶、紫菜、花蛤三大富民產業。
如今,中麻村縊蟶養殖規模已達上千畝,成為帶動當地鄉村振興的重要產業。“去年縊蟶豐收,我的收益接近30萬元。所以,今年還要多養殖幾畝。”像張由盛一樣,不少養殖戶實現脫貧致富。
近年來,中麻村還探索“縊蟶+文旅”等模式,建成了漁業文化展示館、鄉村振興主題館等打卡點,舉辦了縊蟶開鋤節,讓漁民也吃上“旅游飯”。
值得一提的是,中麻村是連江的“長壽之鄉”,村里90歲以上老人有10多人,其中不乏六代同堂,不少老人從事縊蟶生產工作。而縊蟶富含“長壽元素”硒,是老年人良好的保健食品。為此,中麻村將縊蟶文化和長壽文化相結合,開發了“七味蟶”等12道蟶宴。
中麻縊蟶還要走得更遠。村企福州海耀水產品有限公司的負責人張孝耀告訴記者,公司生產中麻紫菜等精加工產品,把產品賣到了美國等國外市場。今年,他準備開發縊蟶等精深加工產品,打響中麻縊蟶品牌。
無獨有偶,福州第一大村曉澳鎮百勝村,也通過培育縊蟶等特色產業,形成了3000多人的養殖規模,不僅摘掉了貧困村的帽子,還成了福州遠近聞名的“縊蟶之鄉”,吸引了不少游客。
漁業產值全國第一
縊蟶產業的做大做強,是“海上福州”建設的一個縮影。1994年6月,福州市出臺了《關于建設“海上福州”的意見》,明確了水產養殖業等重點產業。
近30年來,在福州的北翼,縊蟶與鮑魚、海帶、紫菜等富民產業,助力連江水產品總量穩居全省第一、全國第二。其中,海蟶等貝類的總產量曾占到全省產量的一半。
在福州的南翼,福清成為福建省重要的海蟶養殖基地,養殖面積達4.79萬畝。
記者也從福州市海洋與漁業局獲悉,2021年,福州海蟶產量達13.67萬噸,約占全省的一半、全國的六分之一。
值得一提的是,隨著水產養殖業的“多點開花”,2022年,福州市的漁業產值或達675.4億元,居全國首位。(記者 鄭瑞洋 通訊員 陳成志/文 連江融媒體供圖)

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