在市場對無接觸配送需求日益提升之下，智能取餐柜技術也正在加快迭代。業界研究發現，近年來智能取餐柜相關專利申請數量不斷飆升，技術專利競爭已呈白熱化之勢。最新研究報告同時顯示，目前在取餐柜領域專利數量排名前五的申請人依次是餓了么、新北洋、智萊、東城電子以及美團。

近日，業內權威專業媒體IPRdaily發布了一份智能取餐柜專利領域的趨勢報告。作者沈陽工業大學教授、中德知識產權學院院長易玉在文中指出，盡管2020年受新冠肺炎疫情影響，中國餐飲行業市場規模出現下滑，但國內在線外賣行業市場卻依然逆勢增長——出于疫情防控要求，智能取餐柜因其便捷高效、無接觸的特點開始廣泛應用，相關專利申請量不降反增。

作者通過對國內智能取餐柜公開專利的梳理發現，僅在2020年，已經公開的專利申請量就已達到205件，2021年全年的預計數據會更高。在智能取餐柜專利排名前五的申請人中，餓了么申請量暫居首位，已公開的申請數總計為144件，新北洋、智萊分別位列第二和第三，緊接其后的還有東城電子和美團。

通過統計當下智能取餐柜專利申請，報告發現當下取餐柜技術創新主要集中于六大領域：無接觸存取、AIOT、智能格口分配、通用柜功能、安全及運維和機電結構。從專利申請分布來看，硬件制造商新北洋、智萊等公司更專注于智能取餐柜的機電結構類的創新;而以餓了么、美團為代表的系統集成商在注重機電結構創新的同時，也更立足于存取餐業務場景下的技術功能開發。在無接觸存取和智能格口分配技術領域，餓了么領先優勢表現顯著，且大部分為科技含量較高的發明專利。

報告指出，當前疫情加速了外賣行業的發展，取餐柜一方面需要滿足外賣存在峰值時段對高并發、高吞吐量的要求，另一方面則需要滿足疫情特殊性對外賣行業推進無人化、自動化的要求。諸如此類的創新不僅可以保障配餐效率，賦予用戶靈活取餐的良好體驗，且對食品安全和疫情防控都意義重大。(祝云燕)