由于市場(chǎng)擔(dān)憂俄烏沖突影響全球谷物供應(yīng)，美國(guó)芝加哥期貨交易所小麥期貨價(jià)格上周漲幅超過40%，為有記錄以來最高周漲幅。

由于價(jià)格持續(xù)走高，一些國(guó)家和交易商也開始積極拓寬小麥進(jìn)口渠道，尋找替代供應(yīng)源。

3月7日，美國(guó)芝加哥期貨交易所交投最活躍的小麥合約價(jià)上漲超過7.2%，收于每蒲式耳12.94美元，達(dá)到14年來最高水平。

俄羅斯和烏克蘭為小麥和玉米主要出口國(guó)，兩國(guó)合計(jì)小麥出口量占全球約29%，合計(jì)玉米出口量占19%。另外，俄、烏兩國(guó)葵花籽油出口量占全球大約80%。

目前烏克蘭的多處港口仍然處于關(guān)閉狀態(tài)，小麥出口受阻。俄羅斯的小麥貿(mào)易也受到西方制裁影響。

在持續(xù)受通脹高企困擾的黎巴嫩，進(jìn)口小麥六成都來自烏克蘭。為應(yīng)對(duì)有可能出現(xiàn)的小麥和面粉短缺，黎巴嫩政府、中央銀行以及本國(guó)交易商都在努力尋求替代的供應(yīng)源，包括歐盟國(guó)家和塞爾維亞。另外政府與美國(guó)、加拿大和印度的談判也在進(jìn)行中。

黎巴嫩小麥進(jìn)口商聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人艾哈邁德·霍特特：我們正在加快建立一種新的機(jī)制，尋找其他的進(jìn)口來源國(guó)，這些國(guó)家包括羅馬尼亞和塞爾維亞，還有匈牙利和保加利亞。

與此同時(shí)，埃及此前也長(zhǎng)期從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口大量小麥。據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，由于缺乏來自國(guó)外的報(bào)價(jià)，埃及政府取消了最近一次小麥招標(biāo)。世界糧食計(jì)劃署擔(dān)心，目前埃及國(guó)內(nèi)貧困人口占到總?cè)丝诩s三成，小麥價(jià)格的大幅上漲將進(jìn)一步打擊低收入人群，使這一局面進(jìn)一步惡化。

世界糧食計(jì)劃署首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿里夫·侯賽因：我們現(xiàn)在面臨著戰(zhàn)爭(zhēng)和沖突，還有氣候危機(jī)和疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)困境，以及寒冷天氣，這些都導(dǎo)致糧食生產(chǎn)成本增加。