近日，國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長周冠華在該局舉行的新聞通氣會上表示，2021年，國家糧食和物資儲備局深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，推進落實《全鏈條糧食節約減損工作方案》，取得了階段性成效。

自2021年以來，我國多措并舉著力推進糧食全鏈條減損。目前，我國已建成5400多個糧食產后服務中心，覆蓋全國1000多個產糧大縣，為種糧農民提供清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務，糧食干燥能力每天達到111萬噸，部分地區還為農戶配置了科學儲糧倉。2021年，印發《糧食產后服務中心運營指南》，指導糧食產后服務中心高效運營。

同時，加強糧食倉儲設施建設，夯實減損硬件基礎。在國家發展改革委支持下，下達中央儲備糧倉儲設施項目投資計劃;編制糧食倉儲物流設施布局建設規劃;編制高標準糧倉建設技術指南，鼓勵采用節能技術改造倉房。啟動糧食綠色倉儲提升行動，推廣應用綠色儲糧技術。促進加工副產物綜合利用。積極宣介糧食適度加工新設備，促進加工減損。開發全麥粉和全麥粉掛面、全谷物原料糙米米線等新產品，提高糧食利用率。

此外，該局還編制技術指導意見助力糧食物流減損，與交通運輸部調研分析多式聯運技術減損成效，形成專題報告。針對糧食運輸技術需求，積極推進糧食運輸技術指導意見編制工作，指導糧食高效運輸，科學降低糧食損耗。

為了進一步推進節糧減損，周冠華表示，下一步，將印發實施意見指導節糧減損，抓緊出臺《糧食節約減損指導意見》，細化落實糧食產后減損任務。實施糧食節約減損健康消費提升行動，持續推進節糧減損工作。(楊召奎)